Naše recepty na výrobu Piva

Piva Konvent byla poprvé vařena v roce 1680 z místních chmelů pocházejících z kutnohorských chmelnic i z místních ječmenů prokuřovaných v kouřové sladovně v Mečkasu (viz. Příběh piva). Současná situace neumožňuje využití přímo kutnohorských surovin, tedy suroviny se čerpají z celé České republiky a částečně ze švýcarského kantonu Graubünden (prvotřídní sladový ječmenem z vařeného ječmene a alpská pramenitá voda). Čerstvý prémiový dvanáctistupňový ležák a nové nefiltrované desetistupňové pivo nejsou ani jedno pasterizované. Samozřejmostí je mistrné pivovarské a sladovnické řemeslo.

Pivo Konvent

Pivo Konvent je čerstvý prémiový ležák, jemně poskládaný, vyrobený z jemného a vysoce kvalitního, ručně sbíraného aroma chmele. Je buďto jemně vyčištěn speciální filtrací za studena a nebo na přání nefiltrovaný.